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高麗人参の食べ方
高麗人参を食べると言うとサムゲタンが有名ですが、高麗人参は漢方薬ですので煎じると液体として様々な料理に使うことができますし、刻んで料理に入れる事も出来ます。
高麗人参の効果も活かしつつ、相乗効果も期待できる食べ方をご紹介します。
高麗人参を粉末にして麻婆豆腐に混ぜることで唐辛子のカプサイシン効果と高麗人参のサポニン効果で血行が良くなり体の芯から熱くなり、新陳代謝も良くなるので寒い冬に良いのですが、熱い夏でも冷房や冷たいものを摂取する事が多い季節なので内臓が冷えてしまっているため、夏にもオススメです。
もう一つはデザートで豆乳ココアゼリーです。
豆乳とココアはイソフラボン効果で女性ホルモンに効果があり、サポニン効果で美肌や生理痛に効果があります。
ミキサー等に豆乳と高麗人参を細かくしたものを入れます。量的には豆乳400ＣＣに対して高麗人参は5ｇ程度です。
それをミキサー等で混ぜ合わせ、高麗人参が細かく砕けたら鍋に入れて弱火でゆっくりと高麗人参を煮出すようにしたら、ココアと砂糖又は蜂蜜をお好みの量入れて、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて溶かし、容器に入れて冷ませば出来上がりです。
以上2種類をご紹介しましたが、とても簡単に取り入れることが可能で粉末になっているものを使用すると、色々な料理http://fightislands.info/gk.htmlに使うことができます。
出典
高麗人参の栄養素を活かした食べ方
http://whattheinternetknowsaboutyou.com/make-use-of.html
高麗人参の効果も活かしつつ、相乗効果も期待できる食べ方をご紹介します。
高麗人参を粉末にして麻婆豆腐に混ぜることで唐辛子のカプサイシン効果と高麗人参のサポニン効果で血行が良くなり体の芯から熱くなり、新陳代謝も良くなるので寒い冬に良いのですが、熱い夏でも冷房や冷たいものを摂取する事が多い季節なので内臓が冷えてしまっているため、夏にもオススメです。
もう一つはデザートで豆乳ココアゼリーです。
豆乳とココアはイソフラボン効果で女性ホルモンに効果があり、サポニン効果で美肌や生理痛に効果があります。
ミキサー等に豆乳と高麗人参を細かくしたものを入れます。量的には豆乳400ＣＣに対して高麗人参は5ｇ程度です。
それをミキサー等で混ぜ合わせ、高麗人参が細かく砕けたら鍋に入れて弱火でゆっくりと高麗人参を煮出すようにしたら、ココアと砂糖又は蜂蜜をお好みの量入れて、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて溶かし、容器に入れて冷ませば出来上がりです。
以上2種類をご紹介しましたが、とても簡単に取り入れることが可能で粉末になっているものを使用すると、色々な料理http://fightislands.info/gk.htmlに使うことができます。
出典
高麗人参の栄養素を活かした食べ方
http://whattheinternetknowsaboutyou.com/make-use-of.html